A hosszabb eltarthatóság és a kényelem miatt a fagyasztott élelmiszerek iránti kereslet szárnyal. A fagyasztott élelmiszerek elkészítéséhez az élelmiszer-formázó gépeken kívül szükség lehet egy speciális fagyasztóra, kisebb ... módosításokra a receptben és a munkafolyamatban.
